Via Lumière Fratelli, 37/A
Puratos è un gruppo internazionale con sede italiana a Parma, che offre ingredienti e soluzioni innovative per i professionisti della panificazione, pasticceria e cioccolato tra cui industrie, artigiani, retail e foodservice. Il suo intento è percorrere i giusti passi verso un mondo migliore, realizzando soluzioni alimentari innovative che promuovano la salute e il benessere e facciano avanzare le aziende, i clienti, le persone e il nostro pianeta verso il futuro.
Iniziativa: Durante la visita sarai accompagnato dai Technical Advisors Panificazione e pasticceria alla scoperta del lievito madre e del cioccolato. La visita prevede una parte in aula, in cui apprenderai le principali nozioni e una dimostrazione pratica del loro utilizzo con la visita all’Innovation Center. Nel laboratorio vedrai la realizzazione di prodotti finiti di panificazione e cioccolateria con degustazione finale.
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